2015年我国休闲食品制造业创造工业产值4530.5亿元，销售收入达4630亿元，实现利润150.7亿元，未来五年，该行业将迎来高速发展期。

消费者每次进店消费几十元，每个人都消费的起，无论上学放学，还是上下班，走过路过的小额消费，消费频次之高是其他行业无法比拟的。

与其他行业不同的是零食单店在运营过程中不存在所谓的拖欠现象，同时基本上是即时交易，保证了交易以后营业收入的稳定性和及时性。

零食店的经营不需要店主掌握专业技术和能力，即所谓的“傻瓜式”经营，加盟后只需要接受公司总部提供的运营培训即可，简单方便。

前期投资几万元，10㎡门店大小即可开店，无需专业技能，门槛低操作简单。

一扫光零食店毛利高，通过会员制营销、预充值消费、团购等方式，能迅速回本。

休闲食品行业利润在20%-30%之间，一扫光超过行业平均水准。

鉴于消费者即买即食随心所欲的购买特征，一扫光零食专卖店全年售卖机会大。